「中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生保健素養(yǎng)知識(shí)」藥食同源之葛根

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葛根

性味：性涼，味甘、辛。

成效主治：補(bǔ)益豐胸的藥材，具有公布解肌、升陽透疹、解熱生津之功，用于脾虛泄瀉、熱病口渴、外感發(fā)熱、頭項(xiàng)痛強(qiáng)、麻疹透發(fā)不暢、消渴、酒精中毒、胸痹心痛。

葛根含異黃酮、葛根素、三萜類葛皂醇，能抗朽邁、降壓、降糖、降脂、潤(rùn)澤皮膚、減緩細(xì)胞老化、防備心腦血管疾病。

使用忌諱：其性涼，易于動(dòng)嘔，胃寒者應(yīng)當(dāng)慎用。夏季表虛汗者尤忌。

白糖煮葛粉

質(zhì)料：葛根粉30～50克，白糖過量。

做法：將葛根粉加水過量，調(diào)成糊狀，放入鍋中，用小火煮成稠糊狀，趁熱調(diào)入白糖，攪拌勻稱，待糖溶化后即食。

用法：佐餐食用，隨意服用。

成效：主治傷寒、發(fā)熱頭痛，還可以用于美白豐胸，是愛玉人性的上好滋補(bǔ)品。

（編纂 黨宣部段曉晶）

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