烤橘子發(fā)苦還能吃嗎(橘子凍了發(fā)苦還能吃嗎)
烤橘子發(fā)苦還能不能吃1、還能吃。2、烤橘子會(huì)發(fā)苦屬于一種正常情況,因?yàn)殚僮悠ぶ泻卸喾N苦味物質(zhì),在經(jīng)過(guò)烤制后,橘子皮的細(xì)胞組織被破壞,這些苦味物質(zhì)就會(huì)溶出到果肉中,使果肉出現(xiàn)發(fā)苦的情況。3、但含有這些物質(zhì)的橘皮,在中醫(yī)上性味辛、溫,有宣肺止咳的功效,所以烤橘子發(fā)苦是還可以食用的,并且還具有
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