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瓢葫蘆如何做好吃1、食材：嫩瓢葫蘆半個、番茄醬適量、油鹽適量、蔥花少許。2、將瓢葫蘆去皮，擦成絲。3、切好蔥花。4、準備好番茄醬。5、將鍋燒熱，倒上花生油，加熱，放蔥花熗鍋。6、下葫蘆絲翻炒。7、撒上細鹽，放上番茄醬，翻炒均勻。出鍋裝盤。