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炸菠菜如何做1、準備材料：100克菠菜，一個雞蛋，適量面粉和淀粉，適量小蘇打、鹽。2、菠菜去掉老葉洗凈，晾干水分。3、碗中放入面粉與淀粉，打入一個雞蛋黃，加一點點小蘇打、少許鹽，一點點地向碗中加水，調成稍稠的糊。4、把菠菜放進面糊中，來回拖動，蘸上面糊。鍋中油燒至五六成熱時，把拖糊的菠菜放入油中，中火炸至上色即可。

菠菜雞蛋小方怎么做1、1、菠菜雞蛋使用食材：菠菜60克胡蘿卜0克雞蛋80克面粉80克鹽2克雞精1克玉米油10克蒜泥3克香菜2克生抽10克陳醋5克。2、菠菜一小把，洗凈焯水攥干切碎備用。3、80克面粉，打入雞蛋，用蛋抽慢慢攪拌。4、攪拌成無顆粒的面糊，再加入10克玉米油，繼續攪拌。提起攪拌器面糊呈流

每天吃多少菠菜比較好1、100—200克合適。2、根據健康飲食指南的建議，一個人每天最好能堅持吃500克左右蔬菜，最好包括5個不同的品種，其中一半為綠色蔬菜；盡可能的多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿卜、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜為宜。