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制作蒸鮑魚的方法1、主料：鮑魚300克。2、輔料：胡椒粉2克、料酒20毫升、姜蒜50克、蒸魚豉魚20毫升、香蔥20克。3、把鮑魚肉從殼上剝離下來，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干凈為止。4、洗凈的鮑魚打十字花刀。5、裝入碗中加入料酒和姜末腌制十分鐘。6、鮑魚去掉姜末，將它放入洗凈的鮑魚殼中。7、蒸鍋中放水，放入鮑魚大火蒸十分鐘。8、