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一、穆斯林的回族人不吃豬肉的背景回族人不吃豬肉，主要是因為它們信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教規定伊斯蘭教徒不能吃豬肉，因此，回族人把吃豬肉作為違反belief的行為來看待。由于其文化遺產和宗教信仰，回族人一直遵循著許多飲食上的習俗，其中最重要的一點就是，不允許回族人吃豬肉。二、禁豬習俗的歷史淵源伊