寶寶菜粥的做法

1、材料：雞腿、木耳、青菜、大米、鹽、料酒、胡椒粉、油。

2、雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開(kāi)水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。

3、木耳泡發(fā)洗凈后，切碎，青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。

4、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調(diào)入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。

5、關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點(diǎn)少許香油。