如何食用生蠔營養價值高

1、生蠔蒸著吃營養價值。

2、做法

主料：500g生蠔；配料：適量油、適量小香蔥、適量蒸魚豉油、適量蒜蓉、適量蒜蓉剁辣椒。

把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。把小香蔥和蒜蓉剁碎。準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）

鍋置火上加入色拉油。

油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。加入少量的料酒。（要很少）

然后盛出放小碗中待用。這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。