貴陽年夜飯以前開頭預訂？主顧：訂晚都沒包房了

每年過年各位都期盼著舉家人圍坐在一同，熱繁華鬧吃一頓年夜飯。在已往，年夜飯都是舉家齊上陣，在家做一桌+專長佳肴，如今更多家庭都選擇在餐廳、旅店享用年夜飯。

克日，記者走訪了貴陽多家酒樓、餐廳，發(fā)覺本年的年夜飯預訂以前火熱開頭了。

局部商家推出年夜飯?zhí)卣鞑?/p>

主顧：最早6月開頭預訂 去晚了以前沒有包房

10月12日，家住貴陽的肖密斯撥通了貴州飯店的預訂熱線，想要預訂年夜飯。

“不佳意思密斯，我們這邊年夜飯的包間以前訂滿了，你必要來店里確認大廳的地點。”電話那頭事情職員見告肖密斯包房以前訂滿了，本想給舉家6口人訂一個小包房，如今不得不去店里選一個大廳的好地點。

“客歲我家9月就訂了年夜飯，本年想著約莫沒有那么火爆，沒想到搶手包房照舊沒有了。”當天中午肖密斯到了貴州飯店選定了年夜飯地點，交了1000元定金，也算為過年做好了第一手準備。

不但是貴州飯店，阿一鮑魚、豪麗酒樓、貴陽味道等商家均以前接到預訂電話。商家泄漏，本年最早6月份就接到年夜飯預訂了。不少商家會在年夜飯時期，依據(jù)顧賓客數(shù)推出套餐搭配，并且推出特征菜品，取一個富有寓意的菜名，好比“黃金滿屋”、“家肥屋潤”、“大展雄圖”等。

記者在走訪歷程中，發(fā)覺現(xiàn)在固然各大餐廳、酒樓開啟了年夜飯的預訂，還未推出套餐和特征菜品，大局部的人均消耗在150元到400元之間。

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局部商家：客歲喪失嚴峻，本年持張望態(tài)度

不少商家以前投入到年夜飯的套餐和特征菜準備中，但是局部商家本年對對否推出年夜飯照舊持張望態(tài)度。

“本年9月份開頭就斷斷續(xù)續(xù)接到很多預訂年夜飯的電話，但是我們今天照舊不太思索推出年夜飯，客歲遭到疫情影響喪失太嚴峻了。”龍老大辣子雞風味食品僅限公司行政總廚趙祖貴報告記者，客歲由于遭到疫情影響，年夜飯當天除山里店和南湖公園店取消了三分之一，月朔到初十預訂滿的宴席幾乎全部取消，喪失十分極重，還糜費了不少食材。面臨本年的年夜飯，他們照舊持有張望態(tài)度。

局部特征菜餐館，也到場了年夜飯的步隊

除了常規(guī)酒樓、餐廳推出年夜飯以外，記者還發(fā)覺不少特征菜餐館也相繼推出了年夜飯，局部酸湯魚暖鍋、重慶暖鍋、烤魚等商家都以前開啟了年夜飯的預訂形式，將依據(jù)主顧需求訂定年夜飯菜品，一些西式餐吧、日式摒擋店也推出了特征年夜飯。

記者隨機走訪了一家日式摒擋店，事情職員表現(xiàn)，固然是年夜飯，但是店肆會訂定特征日式摒擋為主，依據(jù)主顧的需求來訂定套餐，估計12月份就會推出年夜飯?zhí)撞凸┲黝欉x擇。本年，你家年夜飯將在何處吃呢？

泉源：貴州日報天眼訊息

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泉源： 貴州交通廣播