市場“倒逼”星巴克到場價格戰(zhàn)？屢推優(yōu)惠券，單杯價格低至15元

克日，局部消耗者表現(xiàn)，9.9元也能喝上星巴克了。第一財經(jīng)記者在一些交際平臺望見，一些消耗者曬出了付款價為兩杯18-19.9元的星巴克產(chǎn)物。

星巴克真的到場價格戰(zhàn)了嗎？

6月14日，星巴克干系人士報告第一財經(jīng)記者，公司沒有到場價格戰(zhàn)，網(wǎng)友買到的極低價產(chǎn)物是疊加了多重平臺優(yōu)惠，不是品牌舉動，大局部的消耗者是買不到極限價格的產(chǎn)物。固然，品牌也有一些季候性、特定產(chǎn)物by campaign 的限時優(yōu)惠，并不是一切產(chǎn)物長時的價格。

星巴克官方在4月上線了“學(xué)生卡”優(yōu)惠活動，需綁定在校生的學(xué)信網(wǎng)學(xué)籍信息，整日制的本科生、研討生及博士生皆可享用優(yōu)惠。該優(yōu)惠包含每月一次的單筆消耗滿30元取得一張中杯美式券、次月起每月一張優(yōu)惠券、初次開卡有一張19.9元星冰樂券。

固然星巴克官方渠道并沒有推出超低價產(chǎn)物，但是本年以來星巴克的確加大了贈予優(yōu)惠券的力度。星巴克中國區(qū)CEO王靜瑛在公布2024年第一季度財報時曾表現(xiàn)，的確推行變多了，但是不到場價格戰(zhàn)的戰(zhàn)略沒有厘革。

第一財經(jīng)記者注意到，星巴克小步驟內(nèi)時不時會顯現(xiàn)不少“好禮券”，譬如訂單滿50元立減6元，三杯49.9、雙杯39.9、單杯7折券等。別的，星巴克抖音直播間也推出了69.7元三杯、34.9元雙杯、14.9元指定飲品的券。也就是說，在星巴克官方渠道上，使用優(yōu)惠券也能買到15-25元一杯的產(chǎn)物。

食品飲料產(chǎn)業(yè)策劃者陳小龍對第一財經(jīng)記者分析稱，星巴克單杯價格可以到達(dá)15-25元并不算到場咖啡行業(yè)價格戰(zhàn)。“星巴克是被動貶價，并非價格戰(zhàn)。約莫星巴克現(xiàn)在應(yīng)對中國式內(nèi)卷還沒有好效的應(yīng)對辦法。但是比力好的做法是維持原本的價格再推一種高性價比的產(chǎn)物，這種價格應(yīng)該和其他同層次的競爭對手的產(chǎn)物價格相當(dāng)。”

在本年3月到訪中國時，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨也曾明白表現(xiàn)：“我們不是在舉行扣頭戰(zhàn)或價格戰(zhàn)。我們的業(yè)務(wù)是基于社區(qū)，用咖啡創(chuàng)造人文毗連。我熱愛當(dāng)今的競爭，我在舉世各地都看到了這一點(diǎn)。”

之以是選擇了較為折中的辦法，是由于星巴克在中國市場面臨的壓力并不小。

2024年第一財季，星巴克中國同店販賣額同比增長10%，但客單價卻同比下降9%。王靜瑛曾表明說，客單價低落的主要緣故在于星巴克中國為提升消耗者置辦頻次而推出的天性化的優(yōu)惠促銷活動。“這使我們可以優(yōu)化販賣額和利潤。”

2023年，從瑞幸9.9元一杯的咖啡，到庫迪8.8元一杯的咖啡，連鎖咖啡品牌再次用價格戰(zhàn)的辦法進(jìn)一步教導(dǎo)了市場，但也進(jìn)一步加劇了行業(yè)競爭。

現(xiàn)在看來，咖啡的價格戰(zhàn)并沒有這么快完畢。克日，庫迪咖啡首席戰(zhàn)略官李穎波泄漏，公司做好了“全場9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備。他表現(xiàn)，公司旨在經(jīng)過對客戶端和聯(lián)營商的雙向補(bǔ)助，一方面培養(yǎng)中國的咖啡消耗市場，另一方面讓聯(lián)營商有一個公道的報答。

在此背景下，星巴克仍堅(jiān)持不到場這場價格戰(zhàn)。正如霍華德·舒爾茨所說：“競爭正在讓千千萬萬的人熟悉咖啡。隨著時間的推移，當(dāng)主顧更了解咖啡，他們會想要從低端或打折產(chǎn)物中晉級。只需我們持續(xù)博得市場的敬重，他們就會選擇晉級到星巴克。”

過量貶價對星巴克來說大概是當(dāng)下的最優(yōu)解。克日，咖門與美團(tuán)團(tuán)結(jié)公布的《2024咖啡市場趨向洞察報告》體現(xiàn)，2023年，15元-20元是sku銷量占比最高的價格段，其次是20元-25元。總體來看，20元以下的銷量占比近六成，咖啡消耗平凡化分明。

(本文來自第一財經(jīng))