原標(biāo)題：豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)的區(qū)別（豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)的區(qū)別哪個(gè)好）

　　榨汁機(jī)、原汁機(jī)、破壁機(jī)的功能

豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)的區(qū)別

　　榨汁機(jī)：榨汁機(jī)是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機(jī)器，小型可家用，但它的局限性比較大，出汁率低，而且做出來的果汁很容易氧化，最主要是榨汁機(jī)除了做純果汁以外其他基本都不能做。破壁機(jī)

　　原汁機(jī)：原汁機(jī)主打慢轉(zhuǎn)速。采用慢速壓榨的方式避免刀片旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的過熱，這也是最佳的保護(hù)水果營(yíng)養(yǎng)的方式!通過螺旋擠壓的方式，汁渣分離的形式結(jié)構(gòu)，鮮榨出一杯美味的果汁。

　　破壁機(jī)：破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、 豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、 料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物 細(xì)胞壁，釋放植物生化素的，還擁有極高的轉(zhuǎn)速和功率，可以完美地破壞植物的細(xì)胞壁，把營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來!

　　了解了三款家電的功能之后，可以選擇相對(duì)應(yīng)適合自己家庭的產(chǎn)品使用，不少家庭反應(yīng)廚房用品破壁機(jī)就能一機(jī)多用，代替多種電器的性能。那么是否真的可以達(dá)到這樣的效果呢?

豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)的區(qū)別哪個(gè)好

　　原汁機(jī)代表品牌：Hurom/惠人、NUC/恩優(yōu)希等

　　

　　原汁機(jī)是通過螺旋推進(jìn)式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物，最大限度減少了食物被空氣氧化的可能性，保留了食物天然的口感和營(yíng)養(yǎng)。原汁機(jī)適用于果蔬汁，它的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)保留多、工作噪音低，汁渣分離后的口感會(huì)比較清爽。在清洗和綜合功能兩方面，缺乏亮點(diǎn)。

　　注意事項(xiàng)：處理水蜜桃、櫻桃、大棗、杏子、李子等食物時(shí)，在放入原汁機(jī)前如果不去掉堅(jiān)硬的果核，就會(huì)導(dǎo)致零部件受損或其他嚴(yán)重故障。選購時(shí)，比較推薦大口徑原汁機(jī)，操作比較省力。

　　破壁機(jī)代表品牌： Blendtec/布蘭泰、Greenis/格麗思、Vitamix/維他美仕

　　

　　破壁機(jī)是通過高轉(zhuǎn)速(25000轉(zhuǎn)/分以上)，瞬間擊破食物細(xì)胞壁、細(xì)胞核，將細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素釋放，特別是將藏在果皮、果籽、蔬菜根莖、種子內(nèi)部的植物生化素釋放。

　　破壁機(jī)集合榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，一機(jī)多用，除了果蔬汁外，可以做米糊、奶昔、醬料、磨粉、刨冰、濃湯等。豆?jié){機(jī)它減少了食物被空氣氧化的可能性，保留了食物天然的口感和營(yíng)養(yǎng)，提高胃壁吸收率。它的特點(diǎn)是功能多、營(yíng)養(yǎng)保留多，清洗方便。由于其高轉(zhuǎn)速，工作噪音較大，噪音介于原汁機(jī)和榨汁機(jī)之間。

　　注意事項(xiàng)：選購時(shí)建議物理加熱，仔細(xì)對(duì)比電機(jī)配置和杯體材質(zhì)。轉(zhuǎn)速不是界定值，破壁效果需要看電機(jī)、杯體、刀頭等的綜合性能。除此之外，每種食材的破壁轉(zhuǎn)速和時(shí)間是不一樣的，并沒有所謂的科學(xué)黃金轉(zhuǎn)速一說。

　　榨汁機(jī)代表品牌：Philips/飛利浦、九陽等

　　

　　市面上主要有以下兩種榨汁機(jī)：

　　擠壓式榨汁機(jī)：利用螺旋桿擠壓水果和蔬菜，使果汁通過一個(gè)細(xì)密的不銹鋼過濾網(wǎng)流出，區(qū)別果肉會(huì)被持續(xù)地壓榨。相對(duì)離心式榨汁機(jī)而言，營(yíng)養(yǎng)保留稍微多一些，但與原汁機(jī)、破壁機(jī)兩者相比，差別很大。

　　離心式榨汁機(jī)：利用刀網(wǎng)切碎水果和蔬菜，使果汁在離心力的作用下通過細(xì)密的不銹鋼過濾網(wǎng)流出。很多果汁店和餐飲店的鮮榨果蔬汁，會(huì)比較多的用到這款。

　　它的特點(diǎn)是價(jià)格低、操作簡(jiǎn)單，出汁率高。在清洗、綜合功能、營(yíng)養(yǎng)保留等方面，缺乏亮點(diǎn)。

　　注意事項(xiàng)：選購時(shí)建議操作簡(jiǎn)單、進(jìn)料口大、出汁率高、盡可能最大化保留營(yíng)養(yǎng)，而且可以以合理費(fèi)用提供替換零部件的榨汁機(jī)。

　　豆?jié){有豐富的營(yíng)養(yǎng)，一家大小都適合喝。有些人不想出去外面買，就想到買一個(gè)豆?jié){機(jī)回來自己制作，可是不知道豆?jié){什么牌子好。千萬不要小看一臺(tái)豆?jié){機(jī)，選擇一臺(tái)好的豆?jié){機(jī)能讓你喝到一杯優(yōu)質(zhì)的豆?jié){。那么，豆?jié){機(jī)什么牌子好呢？下面就讓小編來告訴你。

　　

　　現(xiàn)在很多人都比較重視養(yǎng)生保健，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可增強(qiáng)抗病能力，防癌抗癌；女性飲用，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善更年期綜合癥，還具有美容養(yǎng)顏的效果。要想喝到味美可口的豆?jié){除了必須用好的五谷豆子之外，還必須要擁有一款好的豆?jié){機(jī)，但是面對(duì)市場(chǎng)上魚目混雜的豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)什么牌子好？

　　

　　很多人都喜歡在在早上起床或者晚上睡覺的時(shí)候喝一杯豆?jié){，以求達(dá)到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的效果，有了豆?jié){機(jī)便使得這樣的生活更加的方便，只需黃豆和豆?jié){機(jī)，一摁上按鈕，不久就可以嘗到甜甜的豆?jié){了。那么豆?jié){機(jī)什么牌子好，下面就讓小編為大家介紹豆?jié){機(jī)十大品牌吧！

　　豆?jié){機(jī)是國(guó)人的發(fā)明，大部分專利掌握在國(guó)內(nèi)企業(yè)手里。由于技術(shù)不復(fù)雜，所以市場(chǎng)上有很多品牌如九陽、天際、格林姆斯、歐科、美的、樂邦、西貝樂、利仁、海菱、奔騰、康達(dá)、林炅、星徽等，質(zhì)量良莠不齊。

　　豆?jié){機(jī)十大品牌

　　先來看看豆?jié){機(jī)十大品牌，從一到十依次分別為九陽(專業(yè)廚房電器品牌)，美的(國(guó)內(nèi)小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌)，蘇泊爾(出漿率高)，榮事達(dá)(款式時(shí)尚美觀新穎)，飛利浦(食品級(jí)潤(rùn)滑油安全可靠），歐科(國(guó)產(chǎn)性價(jià)比品牌)，SKG(德國(guó)SKG集團(tuán))，康佳(價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯)，小鴨(家用無網(wǎng)豆?jié){機(jī)品牌)，格蘭仕(格蘭仕也在全面進(jìn)軍小家電了)。

　　以上是小編為大家介紹豆?jié){機(jī)十大品牌排行榜，如果你要購買豆?jié){機(jī)的話，不僅要注重品牌，還要注重豆?jié){機(jī)的性能才行。關(guān)于豆?jié){機(jī)什么牌子好，小編建議從十大品牌中選擇。接著就是選購時(shí)需要注意的問題了。

　　1、看質(zhì)量：豆?jié){機(jī)到底好不好用，說白了就是看其所用的材料好不好，一般來說，好的豆?jié){機(jī)一般所用的材質(zhì)和配件都比較好，并且有一些都是采用的進(jìn)口配件，保證了其質(zhì)量。

　　2、看性能：現(xiàn)在豆?jié){機(jī)的性能越來越完善，“文火熬煮技術(shù)”、“濃香技術(shù)”、“智能不粘技術(shù)”等越來越人性化，做出的豆?jié){也越來越香醇。

　　3、看粉碎效果：電機(jī)的性能和刀片的設(shè)計(jì)是否合理，決定了豆子粉碎的程度和出漿率的高低，電機(jī)是豆?jié){機(jī)的核心部件，性能至關(guān)重要。好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來后在一個(gè)立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能產(chǎn)生巨大的離心力甩漿，將豆中的營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來。

　　4、看網(wǎng)罩：網(wǎng)罩網(wǎng)孔的設(shè)計(jì)很關(guān)鍵，好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字型交叉排列，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率高，劣質(zhì)網(wǎng)罩則做不到這一點(diǎn)，選購時(shí)可舉起網(wǎng)罩從外往里看，若透明度高、網(wǎng)孔排列非常有序則是優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩，反之則不是。

　　5、看容量：在選購豆?jié){機(jī)時(shí)，可根據(jù)家庭人口的多少選擇不同容量豆?jié){機(jī)，不要盲目的去衡量哪個(gè)每次磨得豆?jié){多，要視家庭人口的多少來選擇，大了或者小了都是一種浪費(fèi)。

　　?