桂圓肉如何做最好吃

1、材料：雞肉400克，龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。

2、雞肉洗凈，切塊，龍眼去殼，枸杞洗凈浸泡片刻。

3、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用。

4、將龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。

5、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。