身處他鄉(xiāng)為異客，年夜飯也有“家的味道”

新華社合肥2月12日電 題：身處他鄉(xiāng)為異客，年夜飯也有“家的味道”

新華社記者程士華、吳燕霞、郝玉

年夜飯，是家人的團(tuán)圓飯。由于疫情影響，本年不少人選擇就地過年。只管身處他鄉(xiāng)為異客，豐厚多樣的年夜飯，讓很多就地過年的“打拼人”有了家的溫暖和味道。

11日，在合肥出口加工區(qū)公租房聯(lián)寶公寓，穿著事情服的合肥海誠科技產(chǎn)業(yè)辦事僅限公司員工孟濤和20多名同事正在吃年夜飯。餐桌上菜品豐厚，有清蒸鱖魚、紅燒仔雞、排骨湯等。各位邊吃邊聊，有的同事還拿脫手機(jī)，拍下菜品照片發(fā)給家里人分享。

“固然沒有回家過年，但公司安插留崗員工一同吃年夜飯，讓我們相反感遭到了家的暖和。同時(shí)，就地過年還能拿到留崗補(bǔ)助。”孟濤報(bào)告記者，他故鄉(xiāng)在云南省曲靖市宣威市，春節(jié)不克不及回家，家人都很了解。

除了豐富年夜飯大餐，就地過年員工“文明大餐”相反豐厚。11日，聯(lián)寶（合肥）電子科技僅限公司員工朱翠正在和同事們一同張羅著臺球比賽。她報(bào)告記者，為了讓就地過年的同事們過個(gè)開心年，她這幾天都安插得滿滿當(dāng)當(dāng)，好比11日上午摜蛋比賽，中午臺球比賽，月朔另有手游比賽等多個(gè)文娛項(xiàng)目。“臺球比賽后，我們以前把培訓(xùn)室改為活動(dòng)室，用來團(tuán)隊(duì)收看春晚，也會(huì)播放一些賀歲影戲。”

作為安徽最大的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，合肥經(jīng)開區(qū)有288家范圍以上產(chǎn)業(yè)企業(yè)，擁有員工約12萬人，省外員工2萬多人。合肥經(jīng)開區(qū)管委會(huì)組建“留工穩(wěn)產(chǎn)”“共享用工”“農(nóng)夫工返鄉(xiāng)”等專班，向留下的員工發(fā)放補(bǔ)助。

在烏魯木齊，忙了一天的高魯文走出廚房，將碗筷擺上餐桌，三雙、四雙、五雙……“小馬、小張，都別忙活了，過去吃年夜飯。”她大聲招呼著各位。如今，墻上的掛鐘體現(xiàn)時(shí)間以前接近23時(shí)。

本年“最盛大的一頓飯”，高魯文是和二三十位他鄉(xiāng)同事一同吃的。他們都是新疆烏魯木齊市一家老字號餐飲企業(yè)的員工，這個(gè)春節(jié)他們選擇在各自崗?fù)?jù)守，就地過年。由于不克不及和親朋團(tuán)圓，他們決定“拼桌采暖”。

如此的年夜飯既是“拼”出來的，也是積極“打拼”出來的。“90后”甘肅小伙馬勇強(qiáng)在后廚打入手，由于上手快，客歲他漲了多次薪資，如今每月收入在3000元支配，不外他仍不寧愿，“還想持續(xù)練能武藝，今后成為出色的廚師，在新疆安個(gè)家，把爸媽接來生存。”

“就地過年”動(dòng)員本年春節(jié)年夜飯的線上販賣。克日，重慶市商務(wù)委構(gòu)造互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺、重慶市各餐飲協(xié)會(huì)團(tuán)結(jié)展開送“年夜飯抵家”活動(dòng)，現(xiàn)在已有凌駕30家餐飲商家、近300家門店到場。

26歲的葉思凡經(jīng)過外賣平臺預(yù)訂了年夜飯。“這個(gè)套餐7道菜，有鹽焗雞、避風(fēng)塘炒蝦，另有素菜和湯，一桌像模像樣的年夜飯算是完全了。”家住重慶江北區(qū)的葉思凡由于疫情回不了故鄉(xiāng)河北省，和公司同事留在重慶一同過年。

“餓了么”平臺年夜飯項(xiàng)目組運(yùn)營事情職員方婕表現(xiàn)，由于就地過年人數(shù)增長，平臺上以年夜飯半制品禮盒為代表的禮盒類商品訂單量已增至客歲春節(jié)前同期的4倍以上。