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如何做西紅柿炒雞蛋1、食材：番茄1個、雞蛋3個、姜蓉/姜汁、白醋、白酒、白糖、油、鹽。2、番茄切塊狀，在雞蛋里面加入生姜水。3、在雞蛋液里加入白醋，白酒。攪拌均勻。4、鍋中少油，倒入雞蛋。5、底部開始凝固就開始攪拌蛋液，由

西紅柿炒雞蛋的做法1、準備食材。雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖2克、食用油適量。2、將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。3、鍋中倒入適量底油，油熱之后，倒入蛋液。4、待雞蛋稍稍凝固炒散后，把雞蛋推到一邊。然后放到西紅柿，煸炒勻均。5、往鍋里加少許糖煸炒勻均，然后大火收汁。6、最后關火，放鹽翻炒勻均即可。