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運動員為了保持良好身材和最佳競技狀態，他們在飲食方面非常克制，甚至專門配備了專門的營養師負責一日三餐。NBA球星更是如此，場上對決異常激烈，身體能量每天都會大量消耗，因此NBA球員在加強鍛煉的同時，保持高標準的飲食習慣也尤為關鍵。“小皇帝”詹姆斯在NBA打球已經18個賽季，迄今為止，依舊能保持著巔峰狀態。他的身材在NBA里屬于最頂級的，體脂率也非常低，這除了歸功于他堅持不

撰文-JasonFung翻譯-新新編輯-peixuan在斷食期間是否可以運動，是很多人經常問到的問題。有些人覺得食物提供人體能量，所以斷食期間無法運動。有些體力工作者，甚至以為斷食期間無法工作。這是真的嗎？01進食與斷食的能量消耗讓我們從邏輯層面仔細思考一下：當你吃飯時，胰島素水平會上升，讓你的身體馬上使用葡萄糖供能，剩下的能量以糖的形式（比如肝糖原）儲存。