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盤點經常說黃瓜的好處1、美容。黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。2、減肥。鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人，最好同時吃些黃瓜，可抑制糖類的轉化和

超好吃的腌制黃瓜1、準備材料：黃瓜兩根、花椒、姜、干辣椒、鹽、白糖、大蒜、小米椒、陳醋、生抽各適量。2、黃瓜清洗后改刀切條，放少許鹽抓勻腌制兩小時。3、起鍋燒油，放入花椒、姜、干辣椒炸出香味后關火。4、鍋中加入白開水、小米椒、大蒜片、白糖、生抽（多倒一點