超好吃的腌制黃瓜

1、準(zhǔn)備材料：黃瓜兩根、花椒、姜、干辣椒、鹽、白糖、大蒜、小米椒、陳醋、生抽各適量。

2、黃瓜清洗后改刀切條，放少許鹽抓勻腌制兩小時(shí)。

3、起鍋燒油，放入花椒、姜、干辣椒炸出香味后關(guān)火。

4、鍋中加入白開(kāi)水、小米椒、大蒜片、白糖、生抽（多倒一點(diǎn)）、陳醋攪拌均勻，調(diào)料水就準(zhǔn)備好了。

5、把黃瓜腌出的水分倒掉，再次清洗黃瓜。

6、把黃瓜放入器皿中，倒入調(diào)好晾涼的調(diào)料水，泡兩個(gè)小時(shí)即可食用，冰箱冷藏后味道會(huì)更好。