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制作炒香菇的方法1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。2、調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。3、水發香菇去蒂，用清水反復洗干凈，冬筍切成4厘米長的薄片；4、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然后

儲存鮮香菇的方法簡單介紹1、新鮮香菇自然保存法。新鮮香菇可以在自然環境中保存，只要把它放在陰涼通風的地方，就能讓它保存五到七天不變質，但是保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開，不然會影響香菇的保存時間。2、新鮮香菇的冷藏保存法。新鮮香菇收取以后不要沾水，放在保鮮袋中，而且放時要讓它的柄朝上，放好