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老黃瓜湯的烹飪方法可以做黃瓜雞蛋湯，具體做法如下：1、原料：黃瓜150克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。2、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；3、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；4、鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片；5、水再次開后，倒入打散的雞蛋；6、最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可。