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香煎豆腐的做法1、用料：豆腐300g，大蒜2瓣，香蔥1根，老抽小半勺，黃豆醬半勺。2、豆腐洗凈備用，均勻切成塊狀。3、鍋中倒入適量油，豆腐塊放入，加入半勺鹽。4、將一面煎至金黃后翻面繼續煎至金黃。5、煎好的豆腐盛出備用。6、煎豆腐的油繼續加熱，放入半勺黃豆醬