怎么做涼皮(好吃的涼皮做法)
涼皮,又稱(chēng)涼拌皮,是一種熱門(mén)的中國(guó)傳統(tǒng)食物,也是廣東菜系中的一道精致美食。涼皮的發(fā)源地是粵東地區(qū),其最初的形式是將黃油融入腐竹,加入蔥白、蒜苔等調(diào)料,調(diào)成腌汁,再和板條面皮拌勻;后來(lái),又有加入其它配料,如豆腐、雞蛋、蝦肉、豬肉等變形而成,使涼皮變得更為豐富多樣。涼皮,由根據(jù)不同地域文化人們的需求形成,有獨(dú)特之處,在中國(guó),它幾乎是
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