如何判斷檸檬是否變質(zhì)

1、看情況而定。檸檬壞了之后是不能再用來泡水的，因為壞了的檸檬當(dāng)中已經(jīng)生成了對人體有害的物質(zhì)。如果是那種本身腸胃功能比較好的人少量的喝了一點(diǎn)點(diǎn)的話，可能不會出現(xiàn)較明顯的不適癥狀。但如果檸檬腐壞的比較嚴(yán)重，或者是本身腸胃就不是很好的話，喝了之后就很容易出現(xiàn)腹痛、嘔吐等腸胃不適的癥狀。

2、判斷檸檬是否變質(zhì)的方法：

(1)顏色發(fā)生改變

新鮮的檸檬的外皮一般呈亮黃色，并且果皮是光滑且完整的。但如果是壞了的檸檬的話，其外皮的顏色就會發(fā)暗發(fā)黑，并且會有裂痕出現(xiàn)，有些還會有蟲蛀的情況。

（2）氣味發(fā)生改變

新鮮的檸檬聞起來味道是十分的清香的，但如果是壞了的檸檬的話，其聞起來就會有一股腐爛的異味，或者是難聞的酸臭味。