教你白水煮肉的做法

1、食材：五花肉500g，蔥姜蒜適量，大料、花椒、香葉適量，醬油適量。

2、將五花肉洗凈，冷水入鍋，加入生姜、大料、花椒、香葉少許。大火燒開后轉小火慢燉，直到煮熟。

3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花，加入醬油拌勻既成蘸料。

4、將煮熟的肉撈出，稍冷卻后切成薄片。

5、完成，直接蘸做好的醬汁食。