澳大利亞著名葡萄酒產地

澳大利亞葡萄酒有什么特點？西拉子這個品種怎么樣？入門新手買什么牌子嘗試？

首先說說澳洲葡萄酒的特點：1、極簡自然-很多澳大利亞葡萄酒釀酒師崇尚“極簡主義”，也就是自然派，他們釀酒時，不動用新橡木桶，不去人工的額外添加或者萃取，只是傾聽風雨和大地與葡萄樹對話，為之建立通道，并守護葡萄酒的成長。2、適合搭配中餐-提到葡萄酒與美食的搭配，大多數人的第一反應肯定是牛排、羊排等西餐類食物，但對于中國人來說，不是每個人都喜歡牛排羊排的，而澳大利亞葡萄酒剛好解決了這個問題。3、充滿個性與活力-澳大利亞葡萄酒的生命不僅來自陽光、土壤和葡萄的精華，澳大利亞悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術，多元文化背景的釀酒經驗，以及崇尚保留葡萄品種的最高原味和果香的釀酒技法，這些都使得澳洲葡萄酒別具特色。葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力，讓人為之著迷。西拉子釀出的紅酒果香馥郁，帶有豐富的黑色水果、巧克力和香料味。 推薦嘗試澳洲本地酒莊-澳斯達克莊園（AUSPAC）的西拉子單釀BIN 199，AUSPAC酒莊位于巴羅薩谷地區的中心地帶，莊園內還保有1902年種植的西拉子老藤。相比大品牌更多的把精力放在打品牌和量產上，當地精致莊園更多的把精力放在酒品把控和口碑上，以堅持無農藥葡萄種植，手工采摘，產地釀造灌裝等一系列的措施來杜絕不32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433633362良的中間環節對酒品造成的影響。 現在國內的官方購買渠道只有線下代理和線上直營淘寶企業店和京東。有興趣的可以搜一下。