怎樣準(zhǔn)確沖泡鐵觀音？從四個角度教你怎樣泡出更好喝的鐵觀音

鐵觀音作為我國出名的茶種，備受很多品茗喜好者的喜好。但是我們光曉得鐵觀音的鮮味，又有幾多人曉得又該怎樣泡鐵觀音嗎？今天我就從底下這幾個角度來跟你分析怎樣泡出一杯好喝的正宗鐵觀音。

一、茶具的選擇并不是刻舟求劍的

很多人屢屢就有如此的安穩(wěn)頭腦，那就是以為用紫砂壺泡出來的鐵觀音才是最正宗的鐵觀音。但是真原形況并非云云。我們都曉得鐵觀音有兩種喝法情勢。其一就是濃茶型的鐵觀音，其次便是清茶型的鐵觀音。

這兩種不同的喝法但是都有著合適本人的茶具。就好比關(guān)于濃茶型的鐵觀音喜好者而言，我發(fā)起用紫砂壺泡法比力好。由于這能最大水平地維持茶的濃度。不外關(guān)于清茶型的喜好者而言，我首推用蓋碗來泡最好。這兩種不同的茶具選擇均能使鐵觀音的相應(yīng)神韻取得最好的體現(xiàn)。

二、鐵觀音的沖泡時間怎樣把握

這個成績的回復(fù)也要分情況。假如你泡的是第一杯茶的話，我發(fā)起此時的最適時間為一分半。由于假如泡發(fā)的時間太短的話，茶葉中的天然物質(zhì)就無法做到很好地浸透到茶水之中，其次假如泡發(fā)的時間太長的話，就會將茶葉泡的太過于柔軟，攔阻于鐵觀音的多次泡制。但假如你泡的以前不是第一杯了，那么在此之后你泡的每一杯都應(yīng)相應(yīng)的增長三十秒鐘。也就是說你假如泡的是第二杯的話你的最適泡制時間就是一分半。

不外表這里你就必要注意了，鐵觀音的泡制次數(shù)最好不要凌駕四次，由于在前四次的泡制之中茶葉中百分之九十五的天然質(zhì)以前浸透到茶水之中，之后你即使泡在多次也品味不到什么風(fēng)味。這好壞常攔阻于飲茶的。

三、水溫對茶的影響

這個成績但是存在較大的爭議，由于很多人都以為沏茶水的溫度在八十?dāng)z氏度支配最好。但但是依據(jù)我這么多年喝鐵觀音的履歷得知，但是泡制鐵觀音的水溫在95攝氏度到100攝氏度之間最好。這也就是為什么我在泡制鐵觀音時，水要堅持不休燒開的緣故。由于這有如此才干更好地泡開鐵觀音，增加茶的風(fēng)味。

四、鐵觀音的投茶量是幾多

這個成績并沒有一個明白的答案，由于具體的投茶量并不僅僅要看本人的品茗作風(fēng)還要看本人茶具容積的輕重。你茶具容積大你就可以相應(yīng)的多投放一點，你茶具容積小你就要少加一點茶葉。關(guān)于品茗作風(fēng)也是云云，偏心于濃茶的人茶葉的投放量可以相應(yīng)增多。在此我想報告各位，與其說鐵觀音的投放量是幾多還不如說相應(yīng)的投放比例。關(guān)于濃茶而言，取1:25的茶水比例最佳，不外關(guān)于愛喝清茶的人來說1:15的茶水比例最合適不外。