如何食用桃膠

1、桃膠酸奶羹，桃膠一小把，酸奶一盒，鮮果粒若干（蘋果、香蕉、芒果等均可，將果肉切成顆粒狀）。桃膠放入溫水里泡發(fā)，然后洗凈分成小塊，放入酸奶中。將準(zhǔn)備好的果粒也一起放入酸奶，然后攪拌均勻，蓋上蓋子放置半小時(shí)。待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個(gè)制作方法極其簡(jiǎn)單易行，口味酸甜可口，實(shí)乃消夏養(yǎng)生美顏佳品。

2、桃膠皂角米羹，皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡(jiǎn)單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。砂鍋加足夠的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

3、膠燉燕窩，燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量，將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，清理后的白燕瀝干。在鍋中內(nèi)放入泡好的燕窩以及桃膠。倒入適量的水以沒(méi)過(guò)燕窩2-3厘米即可。加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。

4、木瓜燉桃膠，木瓜1只，桃膠10克。桃膠放入清水中浸泡6-8個(gè)小時(shí)至膨脹松軟。將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。木瓜對(duì)半切開(kāi)，去籽，將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。