腌制辣椒的做法是什么

1、準備材料：辣椒1000克、醋一大勺、醬油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、鹽10克

2、罐子一個。

3、辣椒洗凈控干水分。

4、大蒜切片，控干的辣椒切滾刀塊。

5、切好的食材裝入盆中。

6、鍋中放油加入花椒大料炸香。

7、加入醋、醬油、鹽、白糖，再倒入炸好的花椒油。

8、攪拌均勻，裝入瓶子放進冰箱一個星期就可以吃了。