炒粉不粘鍋秘訣是什么

1、炒粉前先用大火熱油鍋，然后油鍋熱后，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。

2、炒至粉變得稍微有點干香后，把火關掉后放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻后馬上起鍋即可食用。

3、粉與配菜分開炒。先將配菜炒好出鍋待用；然后大火熱油鍋后放入粉翻炒至干香，再加入之前炒好的菜翻炒合味，最好放上醬油翻炒均勻加入蔥花，關火，即可出鍋食用。

4、熱鍋熱油后，翻入要用到的肉片翻炒至熟后，倒入粉絲一起翻炒至味合后，加入醬油蔥花即可出鍋享用美味了。

5、熱鍋熱油后，放入粉絲用筷子一起翻炒，炒至粉絲變得干爽的時候，加入醬油再翻炒均勻，就可以關火出鍋了。

6、熱鍋熱油后，放入粉絲翻炒，翻炒時邊加少許水大火翻炒，直至粉絲變成干香后，再加入以炒好的配菜加入醬油翻炒均勻，關火出鍋即可食用。