補氣養血，試試這三款含鋅藥膳

立冬之子孫們應適時進食補益藥膳，尤其是氣血虧虛者可以吃一些補鋅藥膳。補鋅藥膳還可以促進術后氣血不敷者規復康健，對傷口規復也很有利益。尋常生物性食品含鋅量高，并且易被吸取，是可靠的鋅泉源。底下為您保舉幾款藥膳食療方。

海參牡蠣牛肉湯

海參15克，牡蠣、牛肉各100克，調味品過量。先將海參發開、洗凈切片，牡蠣去殼、取肉，牛肉切塊，鍋中放凈水過量煮沸后，下蔥、姜、椒、料酒、米醋等，下海參、牡蠣，煮至熟后調味服食。可補腎益氣。

杞脂豬腰湯

枸杞子15克，補固脂10克，豬腰1對，調味品過量。先將豬腰剖開去筋膜、洗凈切片，與諸藥同置鍋中，加凈水過量，文火燉至爛熟后調味，專取湯汁飲服。可補腎益氣。

牛肉藥湯

牛肉1000克，茯苓30克，桂皮10克，大棗10枚，調味品過量。先將牛肉洗凈切塊，諸藥布包，加凈水過量同置鍋中，文火燉至爛熟后調味，專取湯汁飲服。可健脾益腎。

編纂/管仲瑤

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