土豆絲簡單做法

1、食材：土豆絲250g，蒜適量，甜醋適量，蔥適量。

2、把土豆刨成絲，并過水沖一下，把表面的淀粉類沖洗掉，炒的時候不會粘鍋。

3、大火熱鍋、下油、下蒜米，爆香之后放土豆絲，然后中速翻炒，直到土豆絲變軟，就放鹽。

4、繼續翻炒一下，使得鹽均勻。調中小火，蓋鍋煮3分鐘。

5、3分鐘后起蓋，加入甜醋、適量白糖，再翻炒一下。

6、然后加入蔥花，翻炒一下就可以起鍋了。