肉絲的“多種做法”

肉絲的搭配有很多，今天先容幾種豬瘦肉絲的好吃搭配，看看有沒有你愛吃的菜系。

酸菜炒肉絲

準備質料:酸菜，瘦肉，蒜末，小米辣，蒜苗

做法:

1.瘦肉切絲到場生抽，淀粉，料酒抓拌勻稱備用，酸菜洗凈切絲備用。

2.油熱倒入瘦肉絲炒至變色，倒入酸菜一同翻炒勻稱，調味翻炒，撒上蒜苗炒勻稱即可。

四序豆炒肉絲

準備質料:四序豆，小米辣，豬肉

做法:

1.四序豆洗凈切絲，豬肉洗凈切絲，小米辣堵截備用

2.豬肉絲加少數白胡椒粉，淀粉，食用油，料酒，生抽攪拌勻稱腌制15分鐘支配。

3.油熱倒入肉絲炒至變色撈出備用。另起鍋倒入小米辣炒香倒入四序豆炒熟，倒入肉絲一同翻炒熟，調味即可。

胡蘿卜炒肉絲

準備質料:胡蘿卜，豬肉

做法:

1.胡蘿卜去皮切絲，豬肉切絲到場料酒，生抽，鹽巴，淀粉腌制10分鐘支配。

2.油熱倒入肉絲炒至斷生，倒入胡蘿卜一同翻炒熟調味即可。

青椒肉絲

準備質料:青椒，豬肉

做法:豬肉洗凈切絲，青椒洗凈切絲，油熱倒入肉絲炒至斷生撈出備用，另起鍋倒入蒜末，青椒炒至斷生倒入肉絲一同翻炒熟，調味即可。

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