葛根,中藥名。為豆科植物野葛的干枯根,習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊;干枯。甘、辛,涼。有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱,項(xiàng)背強(qiáng)痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉。
1、美容豐胸
葛根具有滋身健體、抗朽邁、降壓、降糖、降脂、增長(zhǎng)皮膚彈性、潤(rùn)膚等成效。葛根中所含異黃酮具有潤(rùn)澤皮膚、規(guī)復(fù)皮膚彈性的作用。最值得保舉的是,女性常吃葛根,可以促使胸部發(fā)育增大,這主要就是異黃酮的成果。
2、變小鈣流失
可以減緩骨骼構(gòu)造細(xì)胞的老化,有助于鈣質(zhì)的吸取,變小骨鈣喪失,增長(zhǎng)骨密度并制止骨骼的中空溶化,從而闊別骨質(zhì)疏松。
3、防備心腦血管疾病
葛根具有改良腦部血液循環(huán)之效,此中的活性因素可以防備心腦血管等疾病,幫助醫(yī)治冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等有分明后果。以及好效緩解更年期綜合癥,又能長(zhǎng)命百歲、增長(zhǎng)康健,是中年女性平常保健、提高生存質(zhì)量的抱負(fù)選擇。
4、養(yǎng)分心肌,擴(kuò)張血管
葛根總黃酮和葛根素能改本心肌的氧代謝,對(duì)心肌代謝產(chǎn)生多益作用,同時(shí)能擴(kuò)張血管,改良微循環(huán),低落血管阻力,使血流量增長(zhǎng),故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律反常,高血壓,動(dòng)脈硬化等病癥。
5、解酒護(hù)肝
葛根茶具有清熱、分析酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等成效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分析和分泌。將其作常規(guī)飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓,養(yǎng)肝護(hù)胃。
6、解肌公布
葛根丙酮提取物有使體溫規(guī)復(fù)正常的作用,對(duì)多種發(fā)熱好效。故常用于發(fā)熱口渴,心煩不安等病癥。
7、降糖降脂
葛根素有分明的低落血糖的作用,葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用,能低落血清膽固醇,低落油三酯,用于醫(yī)治高血糖,高血脂病癥,有顯著療效。
8、益智作用
某些研討標(biāo)明葛根對(duì)學(xué)習(xí)影象停滯有明程的醫(yī)治作用,葛根醇提取物能顯著反抗東度警堿所致的影象停滯。可用于醫(yī)治老年性智慧,智力停滯,影象力差等病癥。
9、止渴止瀉
葛根輕清升散,藥性升發(fā),柳舉陽(yáng)氣,鼓動(dòng)機(jī)體浩氣上升,津液布行。升發(fā)脾胃清陽(yáng)氛圍而止渴,止瀉痢。故常用于醫(yī)治內(nèi)熱消渴,麻疹透發(fā)不暢,腹瀉、痢疾等病癥。
葛根渾身都是寶,明朝著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)葛根舉行了體系的研討,以為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在本草綱目中如此紀(jì)錄:“葛,性甘、辛、平、無(wú)毒,主治:消渴、身大熱、吐逆、諸弊,起陰氣,解諸毒”。
1、時(shí)氣頭痛壯熱:生葛根洗凈,搗汁一大盞,豉一合,煎六分,去滓分服,汗出即瘥。未汗再服。若心熱,加梔子仁十枚。
2、防備熱病,急黃賊風(fēng):葛粉二升,生地黃一升,香豉半升。為散。每食后米飲服方寸匕,日三服。有病五服。
3、辟瘴不染:生葛搗汁一小盞服,去熱毒瓦斯也。
4、急躁熱渴:葛粉四兩,先以水浸粟米半升,一夜漉出,拌勻,煮粥食之。
5、干嘔不息:葛根搗汁,服一升,瘥。
葛根無(wú)分明的毒反作用及不良反響,注意過量的服用就沒有成績(jī)。不要長(zhǎng)時(shí)使用,會(huì)有依托性。是藥三分毒,不管是是什么藥,要對(duì)癥下藥,過量就好,不克不及過分。
1、張?jiān)兀骸安怀啥喾謸p胃氣。”
2、本草正:“其性涼,易于動(dòng)嘔,胃寒者所當(dāng)慎用。”
3、本草重新:“夏季表虛汗多尤忌。”
1、準(zhǔn)備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒于碗中。
3、先用少數(shù)涼水?dāng)嚢铦饪s,富裕調(diào)勻至無(wú)阻力感(涼水不宜過多)。
4、徐徐倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不休的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半純透膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內(nèi)或安排在微波爐中加熱成純透糊狀,即可使用)。
6、可依據(jù)本人的咀嚼分配必要的味道(如添加過量的白糖)。
地道的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀,溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色純透膠狀,粘連度很高,用勺挑起后可呈線狀勻稱流下。而溫水沖泡極易成純透糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有別的淀粉乃至滑石粉的摻假葛根粉。
尋常野生葛根粉少吃不外量是沒什么反作用的。但,是藥就有三分毒,如果長(zhǎng)時(shí)過量服用葛根粉,易致表虛自汗。在服用時(shí)期要忌諱食用興奮性食品,如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
別的,野葛涼性很大,胃寒的可不要空腹吃,大提要少吃。
葛根粉固然沒有反作用,但是思索到食品相克和藥性相克的緣故,以下兩種情況則必要注意一下。
1、葛根粉不克不及與杏仁同食,不然會(huì)惹起家體不適。
2、葛根粉不克不及與烏頭類藥材同服,葛根內(nèi)含的異黃酮與烏頭類藥材內(nèi)含的烏頭堿有反抗作用。
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