可樂雞肉怎么做

1、可樂雞腿：

食材：雞腿、洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜。

調料：油、生抽王、料酒、鹽。

洗凈雞腿，斬成塊狀待用。

鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條。洋蔥剝去外皮，洗凈成塊。姜切成片。

燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。

注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。

鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。

開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。

2、可樂雞翅：

材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

準備好8~12個雞翅，洗干凈后用刀劃三道，雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。

起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，加入適量姜絲，雞翅煎至變色。

雞翅煎至變色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。加入兩勺生抽，一勺耗油，少許鹽，要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

大火燜10分鐘后收汁至粘稠，撒上芝麻出鍋即可。

3、可樂雞肉

材料：雞肉、蔥、蒜、生抽、可樂、味精、鹽、淀粉。

將雞肉切丁，蔥切小段、蒜整瓣。

蔥段蒜瓣炒出香味，再下雞丁炒熟。

加入鹽、生抽、可樂（以沒過雞丁為準）。

收汁加入味精和水淀粉。

將雞肉切丁，蔥切小段、蒜整瓣。

最后再用一點可樂澆汁完成。