導(dǎo)語：

　　中秋將至，月餅是中秋必不可少的食物。無論是用來送給親朋好友也好，還是用來滿足人們的人情世故也罷。

　　月餅都是中秋的佳品，包裝盒但隨著人們生活水平的提高，月餅的種類和月餅的包裝也發(fā)生了很大的改變。

　　在前幾年的市場出現(xiàn)了一批過度包裝的月餅，那些月餅包裝盒的精美程度讓人驚嘆。從包裝的材料到包裝工藝無一不精美。

　　但這樣精美的包裝盒裝的月餅，其售價也是驚人，月餅動輒上百上千。

　　但這樣精美的包裝在今年有所改善，隨著今年8月15日，市場監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)發(fā)布的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單正式實施。

　　

　　今年的月餅包裝發(fā)生了很大的改變，我們再也可能見不到以前的天價月餅包裝盒啦！新規(guī)的出現(xiàn)，能否讓月餅回歸食品和文化的本位，能否改變月餅市場過度包裝的風(fēng)氣呢？

　　

　　一：新規(guī)之下的月餅市場到底怎么樣了？

　　月餅的豪華禮盒真的要消失了嗎？

　　記得往年的這段時間，我們都能在城市、商店里看見那些包裝精美的月餅。月餅想要包裝精美也是一件不簡單的事。

　　那些精美的包裝禮盒，有的在木制禮盒上雕刻著精美且華麗的花紋、有的利用復(fù)雜的繪畫技藝，在紙盒上畫出一幅又一副的藝術(shù)畫……

　　每次在超市看見這些包裝盒，總國標(biāo)感覺這不是月餅，而是藝術(shù)品，月餅在其中總感覺月餅才是贈品。

　　

　　但月餅禮盒的包裝越高級，其月餅在里面越容易被忽視，有時候買了這樣的禮盒，我們是否會有這樣的疑問，我們到底是買月餅還是買禮盒呀！

　　月餅的包裝越豪華其價格也越高，相信創(chuàng)造出月餅的古人也不會想到月餅在后世可以達(dá)到如此高的價格，個位數(shù)的月餅就可以動輒上百、上千。這樣的天價禮盒真的會有人買？

　　就在今年發(fā)布了新規(guī)，月餅包裝不可過度，是不是說明豪華禮盒月餅將成為過去時？

　　其實在今年四月，包裝需要減少就有了苗頭，國務(wù)院國務(wù)院就在《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步釋放消費者潛力促進(jìn)消費持續(xù)恢復(fù)的意見》中指出，要推進(jìn)商品包裝和流通環(huán)節(jié)包裝綠色化、減量化、循環(huán)化。

　　但還是8月發(fā)布的新規(guī)對月餅包裝有了更明確的要求：

　　

　　隨著新國標(biāo)的正式實施，月餅的包裝發(fā)生了改變，月餅包裝層數(shù)不能超過三層，還有包裝價格也不能超過銷售價格的20%，月餅包裝盒不應(yīng)該使用貴金屬、紅木等貴重材料，食品的“商品必要空間系數(shù)”中增加月餅的K值為7.0，同時還禁止了月餅和其他商品捆綁售賣。

　　我們能在線上商店發(fā)現(xiàn)，今年的月餅禮盒價格比起往年下降很多。很多商家的價格與往年相比下降很多，禮盒月餅的價格可以低到幾十塊一盒，高的也只是幾百月一盒，相比往年上千的下降很多。

　　其實不止線上商店的價格下降，線下商店也受到了影響，就像超市里的月餅也沒有往年那么昂貴。

　　其實不止月餅的價格與往年有很大的區(qū)別，在包裝上，今年的月餅包裝相比前幾年的簡單很多，包裝簡易但不缺精美！

　　二：八仙過海，今年商家有什么新招？

　　在新國標(biāo)的規(guī)定下，今年的月餅包裝不再是一個很好的競爭點，那么什么又成為月餅商家新的營銷手段呢？

　　對于今年的月餅來說，新規(guī)的出現(xiàn)給月餅市場帶來了影響，尤其對于月餅包裝而言，受到的限制更大。

　　但對于現(xiàn)在的人民生活水平的提高，其實對于那些精美的包裝盒人們是有需求的。

　　今年的新包裝能否吸引到消費者呢？

　　面對需要減少包裝的月餅來說，怎么包裝才能更好的吸引到消費者才是關(guān)鍵點。各大廠商紛紛開始在包裝上各顯神通。

　　星巴克在今年以“月，從此刻圓”為主題推出的月餅禮盒，踐行了綠色環(huán)保的理念，其包裝盒還可以二次利用，減少浪費。

　　

　　除了星巴克走了綠色風(fēng)外，故宮博物館也在月餅市場不讓分毫，推出以“共欣穹宇中秋月”為題的故宮月餅，一波新的國潮之風(fēng)將可能從這興起。

　　

　　其實在包裝設(shè)計上，重大廠商都各顯神通，各有其優(yōu)點，但不變的就是這些包裝都符合新規(guī)的要求。

　　這些多變的設(shè)計風(fēng)格，能夠滿足各類消費者的需求，有和動畫結(jié)合的，有和文化結(jié)合，無論是怎樣的方式，都能更好的迎合消費者。

　　除了包裝，月餅口味也一直是月餅廠商關(guān)注的一個點。

　　多元化的月餅口味重大可以滿足消費者嗎?

　　在月餅口味上，多元化的月餅口味一直都是月餅廠商的一個研發(fā)重點。有的月餅商家推出了符合年輕人口味的月餅，像生椰拿鐵、白桃烏龍等，還有廣州酒家推出的一款“輕盈悅禮”的月餅禮盒，強(qiáng)調(diào)其月餅有特別的功效，像強(qiáng)調(diào)低GI、穩(wěn)定血糖、對身體負(fù)擔(dān)小的特質(zhì)。

　　

　　

　　無論是月餅的包裝還是多元化的口味宣傳，這些都是新規(guī)下月餅商家為謀求新發(fā)展，研發(fā)出能夠滿足現(xiàn)在人們多元化的消費需求。

　　這些多元化的月餅包裝盒口味，能夠驚艷到你嗎？

　　

　　三：什么才是月餅行業(yè)的新發(fā)展

　　面對飽和的月餅市場還有新規(guī)的發(fā)布，月餅行業(yè)該怎樣調(diào)整，才能有新的出路？

　　月餅市場一步步走到今年，很多營銷手段已經(jīng)用了一個遍。

　　從改變月餅的大小、味道、餡料開始，到現(xiàn)在的月餅的外形花樣味道都基本上呈現(xiàn)“完美”狀態(tài)，然后就有商家吃到了包裝的紅利。

　　月餅的包裝之風(fēng)開始盛行，從剛開始的用油紙包，到用塑料袋包裝，最后到現(xiàn)在的里三層為三層的精美包裝，包裝之外再套大的包裝，包裝盒的花樣也越來越精美，材料也越來越昂貴。

　　

　　但隨著新國標(biāo)規(guī)定的頒發(fā)之后，月餅的包裝開始“返古之路”，那么往后的月餅還能靠什么賺取紅利呢？

　　那些過度包裝的月餅的質(zhì)量和口感一直被人們吐槽，不再有月餅的過度包裝，那么月餅應(yīng)該回歸本質(zhì)。

　　月餅是一種食品，是為了滿足人們口腹之欲、以及解人們相思之情的。那么作為食品的月餅我們應(yīng)該注重的是月餅的口感以及味道，而不是讓月餅做一個“空有其表”的食品。

　　畢竟月餅是一種產(chǎn)品，他們的出現(xiàn)都是為了滿足消費者需求的，絕大多數(shù)消費者在購買月餅時更注重其味道，月餅行業(yè)應(yīng)該回歸本源，注重月餅的味道。

　　在新規(guī)下競爭激烈的月餅行業(yè)，各大廠商應(yīng)該做到以質(zhì)量為本，充分考慮消費者在口味、工藝、品牌等方面的需求，同時堅持創(chuàng)新，這樣才能實現(xiàn)月餅行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　文章來源：文化產(chǎn)業(yè)觀察

　　美編：袁夢婷