涼拌芹菜蝦仁的烹飪方法

1、主料：蝦仁100克,芹菜300克。調料：鹽3克,味精2克。

2、芹菜洗凈，切成1厘米長的段，放沸水中燙至斷生撈出，放盤中；用少許水將鮮蝦仁煮熟。

3、把蝦仁連同煮蝦仁的水倒入盛有芹菜的盤內，加入味精、精鹽拌勻即可。