你真的曉得什么是干姜嗎？別搞錯了！

說到干姜，是不是很多人以為是生姜放干了今后，大概曬干了今后呢？

但是不然，今天就跟各位各位科普一下，干姜是什么樣的姜。

什么是干姜呢？

干姜就是母子姜烤今后長了芽，第二年再把母子姜種到地里，然后隨著姜芽徐徐越長越大，母子姜在地里就漸徐徐干，這個時分的姜就是干姜。

干姜和生姜是有分明區別的。關于姜而言，姜有九味，好比說煨姜、烤姜、炮姜、燒姜；另有這個姜片、姜絲等，包含生姜帶著皮的和去了皮的都是不一樣的。姜皮寒，姜肉熱。

煨姜是拿泥包裹好，在火里烤出來的稱為煨姜。

姜片呢走肺，姜絲走心等等。這都是不同的型和不同的態，對應入口后作用的場合是決然不同的。

以是，今后在用到姜的時分，萬萬別搞混哦。