面點(diǎn)師分享家常烙餅的做法，記取這3個(gè)本事，烙餅柔軟多層有勁道

各位好，我是第一美食的飛哥，眷注阿飛，有更多的家常面點(diǎn)美食供各位參考。

烙餅是深受百姓喜好的中國(guó)傳統(tǒng)面食之一，它主要是用面粉、雞蛋等質(zhì)料烙制而成，并可以配種種肉、蛋、蔬菜一同食用。主要養(yǎng)分因素是碳水化合物、卵白質(zhì)、脂肪等，養(yǎng)分富裕而豐厚。

記得從前在家里，早上沒有充足時(shí)間蒸饅頭，媽媽就會(huì)做幾張烙餅吃，烙餅不必發(fā)面，做起來特別省時(shí)，以是遭到一些人追捧。今天阿飛就分享一個(gè)家常烙餅的做法，做法很簡(jiǎn)便，沒有做過飯的伙伴，也能一學(xué)就會(huì)。話不多說，我們開頭利用。

起首準(zhǔn)備精制面粉200克，放入食鹽2克 。

邊攪拌邊倒入涼水，先攪成面絮，倒入5克植物油。（面粉中到場(chǎng)食鹽可以增長(zhǎng)面團(tuán)的筋性，倒入植物油面團(tuán)容易起酥，餳發(fā)幾分鐘面團(tuán)更有伸展性。）

搓揉成面團(tuán)，反復(fù)揉搓面團(tuán)，把面團(tuán)揉平滑 。

蓋上鍋蓋，餳發(fā)10分鐘。

10分鐘今后，在案板上撒外表粉，拿出頭團(tuán) 。

把面團(tuán)放在案板上，揉平滑今后，用搟面杖搟成薄厚勻稱的圓片。

先撒上一層薄薄的細(xì)鹽。

撒好今后，再用搟面杖搟一下，把細(xì)鹽壓實(shí)。

用勺子抹上一層油酥，兩邊對(duì)半。

折起來今后，再抹一層油酥。然后如此再對(duì)半一次

用搟面杖搟開，撒外表粉。

撒勻今后，再抹一層油酥。

持續(xù)對(duì)半。

折好今后，再盤成一個(gè)圓。

用搟面杖搟開，搟成一個(gè)圓餅。

這時(shí)分，把電餅鐺取出通電加熱，先刷上一層植物油。

放上做好的餅，加熱的歷程中要勤翻動(dòng)多次 。

把餅的兩面炕的焦酥。

取出放在案子外表切成小塊就可以食用了。

怎樣樣，這烙饃做的還可以吧！還等什么，回家趕忙實(shí)驗(yàn)著做一下吧！

我是阿飛，感激各位對(duì)第一美食的支持，我們天天都有幾道家常菜供各位參考，喜好做飯的伙伴別忘記點(diǎn)眷注，阿飛謝謝各位觀看。