糯米卷的做法

做法步調(diào)

1、糯米粉與水混構(gòu)成面團，放入盤子或盒子等容器，隔水蒸15分鐘支配。蒸糯米面團的歷程中，可以把熟花生去皮，與芝麻、白糖殽雜放入保鮮袋，用搟面杖搟碎備用。糯米團蒸好后，倒在保鮮膜上按發(fā)展方形的面片。案板上再鋪一張保鮮膜，把花生芝麻碎鋪上，把搟好的糯米團鋪在有花生碎的保鮮膜上。糯米團上涂滿豆沙餡，厚度可以本人定噢，如圖所示。涂好后卷起來就好了，超等簡便吧！

2、制品圖。假如用椰蓉代替花生芝麻碎，可在糯米團里加過量白糖增長口感。

小貼士

也可以用椰蓉代替花生芝麻碎。假如本人入手做豆沙餡，卷出來會比力挺，比力豐滿，買來的豆沙餡太稀太軟，制品容易扁塌。