圓白菜炒粉絲的做法

這是山東一帶的風(fēng)味名菜，屬于魯菜系。白菜炒粉絲是中國(guó)比力稀有的家常菜，清新的圓白菜配上滑嫩的粉絲，咀嚼俱佳。

By 尖尖實(shí)行室 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 圓白菜 半棵
• 粉絲 1把
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 小米椒 1個(gè)
• 鹽 過量

做法步調(diào)

1、鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之后，取出過涼水。瀝干水備用

2、圓白菜洗凈，對(duì)半切開。切成細(xì)絲。

3、大蔥切成蔥花。

4、小米椒切小段

5、鍋內(nèi)熱油，比你平常炒菜要多一些。如此粉絲一會(huì)到場(chǎng)才不會(huì)成一坨，將小米椒和蔥花到場(chǎng)，炒出香味。

6、到場(chǎng)圓白菜，翻炒半晌。

7、到場(chǎng)生抽。老抽。翻炒勻稱。

8、到場(chǎng)粉絲。

9、將粉絲與圓白菜炒至完全交融，依據(jù)一局部咀嚼加少許鹽調(diào)味即可。

10、制品圖

----------

豆果美食，家庭廚房范疇最大的美食社區(qū)及買賣平臺(tái)；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大使用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查察。