1、雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)所特有的，而為氨基酸所沒有的一種顏色反應(yīng)。一般分子中含有兩個氨基甲酪基的化合物與堿性溶液作用，生成紫色或者藍(lán)紫色的絡(luò)合物。
2、在堿性溶液中，雙縮脲與銅離子作用，形成紫紅色絡(luò)合物，該反應(yīng)即雙縮脲反應(yīng)。
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