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熬炸豬油如何儲存1、在油剛熬好時(shí)加點(diǎn)鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時(shí)間，最好存放在通風(fēng)陰涼處。2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時(shí)間。可以在將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時(shí)，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味。3、豬