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炸饅頭好吃的做法1、準備食材：剩饅頭2個、雞蛋1個、花生油適量、鹽適量、辣椒面適量。2、制作過程：把吃剩下的饅頭切成大小相等的片狀，放入盤中備用，接著取半碗水，放入少許鹽，攪拌均勻，再把切好的饅頭片兩面放入水中蘸一下，再用廚房紙巾吸走面包片表面的水分。3、再準備一個小碗，倒入雞蛋，攪拌均勻，再把剛剛的饅頭片放入蛋液中，給它裹上一層薄薄的蛋液，