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熟醉蝦的做法介紹1、用料：竹節蝦6只/2斤左右、黃酒1袋約430克左右、生抽430克、冰糖320克、鹽2克、姜40克、花椒一小把、茴香3粒、香葉4-5片、桂皮1塊、紅棗5粒、檸檬1只、白酒（可不用）稍許。2、除去黃酒，把所有佐料稱量好放鍋里大火煮開，