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火腿土豆的烹飪方法可以做火腿蒸土豆，具體做法如下：1、原料：火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片，土豆去皮切厚片，交差擺入碟內(nèi)。3、蒸鍋燒開水，放入原料蒸10分鐘后拿出。4、燒開油，淋入原料上，再加入生抽王即成。

怎樣儲(chǔ)存火腿1、火腿還沒有經(jīng)過斬割時(shí)，將其懸掛在蔽陰、通風(fēng)良好的地方懸掛保存，經(jīng)常涂食用油在火腿上，防霉及蟲害。2、斬割后保存：火腿經(jīng)過斬割后，在切口處涂上一層食用油后，再貼一層保鮮膜進(jìn)行保存，可以減少切口與空氣接觸而氧化，產(chǎn)生的苦、麻等刺鼻難聞的味道。