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安海土筍凍如何做1、海土筍300克，精鹽5克，香醋4克，醬油4克，蒜泥10克，姜絲5克。2、先把從沙子里逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物；3、用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗干凈，呈白亮時撈起。4、鍋置火上，把400克的水和海土筍一起倒入鍋中，放入鹽，熬