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小茴香做什么菜比較合適1、燒鴨子、豬肉的時候都可以放，但要和醬油配合使用，做出的菜一般以五香冠名。比較可口，有很好的香味。2、小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。3、茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去