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回鍋肉家常做法1、食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油適量，醬油1茶匙，蔥2段，姜2片，八角3個(gè)，花椒幾粒，干辣椒1個(gè)，甜面醬1茶匙，豆豉10粒，黃酒少許，白糖3克，郫縣豆瓣醬1湯匙。2、五花肉涼水下鍋，放蔥姜、花椒、大料和干辣椒，煮