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烏梅是什么水果制作的1、烏梅其實就是沒有成熟的青梅經過熏制而成的。2、烏梅一般建議可以泡水喝，但是一天最好不要超過十克的量。3、或者是把它當做零食干吃，味道也是蠻不錯的，或者是在熬湯的時候加入幾粒烏梅會使湯的味道更加鮮美。