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什么是沙棘1、沙棘指的是一種落葉性灌木或喬木植物，對于沙棘的根、莖、葉、花、果來說，其里面含有豐富的營養物質和生物活性物質，素有維生素C之王的美稱。它在中國西北部大量種植沙棘，其特性是耐旱、抗風沙。2、它主要分布在我國的華北、西北和西南等地，對于沙漠綠化有很大的幫助作用。另外，它的果實中含有豐富的維生素C，有很高的食用價值。