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素炒白蘑菇的做法1、食材：白蘑菇250g，大蒜4片。2、準備食材，將大蒜、白蘑菇分別洗凈，切好，備用。3、熱鍋中倒油，將大蒜末倒入鍋中，很快聞到香噴噴的蒜味。4、再將切好的白蘑菇片倒入，混合翻炒均勻，大火持續(xù)。5、加一點點水，可以更好的讓白蘑菇釋放出水分，蓋上鍋蓋燜。6、大于3分鐘后掀開鍋蓋，放鹽和生抽等調(diào)